MOROZOFF雪藏蛋糕是種只靠冷藏、未經烘烤，製作過程沒有麵粉、太白粉，更未添加香料、乳化劑、果膠，只使用乳酪加上鮮奶油和牛奶，持續在低溫下均勻攪拌後冷藏兩個半小時，以物理性方式讓起士凝結成形。嚐起來有著起士的奶香，口感清爽、溫和滑順，令人捨不得大口嚥下。